Máta klasnatá - nať nařezaná - Mentha spicata - Folium menthae Máta klasnatá je jedním z mnoha druhů máty. Využívá se ve farmacii, potravinářství i parfumerii. Pokud ji použijete v kuchyni, dodá pokrmům specifickou exotickou chuť. Mnohé národy ji používají jako přísadu do jídel nebo nápojů. Máta má skvělé protizánětlivé a antiseptické účinky, které se využívají při zánětech horních cest dýchacích

Šalvěj muškátová - nať celá - Salvia sclarea - Folium salvia sclareae  Šalvěj muškátová je méně známá \"příbuzná\" šalvěje lékařské. Má výraznou vůni, pro kterou jsou charakteristické aromatické tóny pryskyřice okořeněné jemným citronovým nádechem. Tato rostlina se používá nejen k výrobě parfémů a mýdel, ale také k vaření a v lidovém léčitelství. Slovo šalvěj v latině znamená zdravý. Používá se proti

Badyán pravý, badyán - plod celý - Illicium verum - Illici veri fructus Badyán celý se používá jako koření. Má příjemné aroma, které připomíná anýz. Jeho chuť je kořeněná a mírně nasládlá. Badyán je tradičním čínským kořením, ale díky svým vlastnostem si získal oblibu i v našich kuchyních. Používá se při přípravě horkých alkoholických nápojů a čajů a je také vynikající ve sladkých pokrmech. Celý plod

Brutnák lékařský - nať nařezaná - Borago officinalis - Herba boraginis Sušené řezané listy, stonky a květy brutnáku lékařského určené k zevnímu použití. Brutnák podporuje vylučování vody z organismu. Příznivé účinky brutnáku: povzbuzují ducha a tělo, potní kúry podporují látkovou výměnu, pomáhá při zápalu plic má uklidňující účinky, zlepšuje náladu, uvolňuje napětí a potlačuje melancholii, zvyšuje

Čajovník čínský, černý čaj assam - Thea sinensis  Černý čaj Assam je oblíbený zejména pro svůj obsah kofeinu, a proto je vhodný k rannímu pití. Assam má plnou a zároveň jemnou chuť. Tmavé až černohnědé lístky mají pěkný pravidelný vzhled a jsou svinuty do tenkých, asi centimetr dlouhých zámotků s obsahem šedavých nebo stříbřitých výhonků. Barva nálevu je zlatavě oranžová. Použití 1 čajovou lžičku

Hřebíčkovec kořenný, hřebíček - květ - Syzygium aromaticum - Flos caryophylli Nerozvinutá poupata hřebíčkovce kořenného, která se suší tak dlouho, dokud nezískají červenohnědou barvu. Příznivé účinky hřebíčku: normální činnost kardiovaskulárního systému, prokrvení, normální trávení, podporuje chuť k jídlu, normální funkce dýchacího systému, antioxidant, libido. Použití Hřebíček můžete použít k výrobě

Chaluha bublinatá - nařezaná - Fucus vesiculosus  Řezané stélky chaluhy bublinaté a dalších chaluh (Fucus serratus L. nebo Ascophyllum nodosum (L.) Le Jolis). Příznivé účinky chaluhy: normální činnost štítné žlázy, hormonální systém – antiestrogenní, produkce hormonů, normální trávení, kontrola tělesné hmotnosti, normální funkce střev. Použití Nařezanou chaluhu můžete použít k přípravě nálevu nebo

Lékořice lysá - kořen nařezaný - Glycyrrhiza glabra - Radix liquiritiae Řezaný kořen a kořenové výhonky lékořice. Příznivé účinky lékořice: normální funkce dýchacího systému, normální trávení, normální činnost střev, antioxidant, přirozená obranyschopnost, podpora nervového systému a duševního zdraví, močový a reprodukční systém, normální metabolismus a hubnutí, normální stav kloubů. Použití Kořen

Řebříček obecný - květ celý - Achillea millefolium - Flos millefolii Sušený květ žebříčku obyčejného. Žebříček obecný obsahuje éterický olej, hořčinu, cholin, třísloviny, apigenin, slizovité látky, inulin, kyseliny, silice, flavonoidy, azulen, sacharidy, vlákninu. Příznivé účinky žebříčku obecného: zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá při zánětech ledvin a močového měchýře, zlepšuje funkci žlučníku, zesiluje

Ostružina maliník - list celý - Rubus idaeus - Folium rubi idaei Nejen plody maliny jsou výbornou pochoutkou, ale také čaj z jejich sušených listů, který má přirozeně sladkou chuť a je znám již po celá léta. Příznivé účinky maliny: malina má antipyretický a potopudný účinek při onemocněních z nachlazení – angína, chřipka, má protizánětlivý účinek při žaludečně-střevních potížích, používá se při hypertrofii

Fenykl obecný - plod celý - Foeniculum vulgare - Fructus foeniculi Fenykl sladký díky své charakteristické aromatické příchuti s nádechem anýzu přináší do kuchyně nejen jedinečnou chuť, ale nabízí také řadu zdraví prospěšných účinků, a proto je často využíván v tradiční medicíně. Plody fenyklu obsahují éterický olej mimo jiného s anetolem, fenchonem, estragolem, pinenem a limonenem, ​​flavonoidy, kumarinem. Příznivé

Kokoška pastuší tobolka - nať nařezaná - Capsella bursa-pastoris - Herba bursae pastoris Sušená nařezaná nať (listy, stonky, květy) kokošky pastuší tobolky. Kokoška pastuší tobolka obsahuje cholin, acetylcholin, tyramin, histamin, betain a jeho ester acetylcholin, saponiny, sirné látky, třísloviny, flavonový glykosid diosmin a větší množství minerálních látek. Příznivé vlastnosti kokošky pastuší tobolky: protizánětlivé

Kopr vonný - semeno celé - Anethum graveolens - Semen anethi Sušené, celé semeno kopru vonného. Koprové semínko je tradiční koření, které se v našich končinách používá k ochucení pokrmů již po staletí. Jeho jemná chuť a snadno rozpoznatelné aroma jsou v kuchyni neocenitelné – skvěle se hodí k dochucení ryb, mořských plodů, zeleninových salátů a omáček. Kromě vynikající chuti je koprové semínko známé

Petržel zahradní - list nařezaný - Petroselinum crispum - Folium petroselini Sušený, nařezaný list petržele zahradního. Petržel se pěstuje zejména pro kořen, ale své využití mají i jeho listy, které jsou nejčastější používané v kuchyni. Známé jsou však i pro své léčivé účinky, protože představují bohatý zdroj živin, minerálů a vitamínů, které jsou důležité pro správné fungování lidského organismu. Listy

Puškvorec obecný - kořen nařezaný - Acorus calamus - Radix calami Sušený, nařezaný kořen puškvorce obyčejného. Puškvorec je vlhkomilná rostlina, která roste v blízkosti vod. Kořen puškvorce má dlouhou historii v tradiční medicíně v různých kulturách po celém světě. Kořen puškvorce je velmi aromatický, s charakteristickou vůní. Kořen puškvorce obsahuje taniny, flavonoidy, hořčíny, třísloviny, alkaloidy

Spirulina - mletá - Arthrospira platensis Sušená, jemně mletá mikrosinice Spirulina. Spirulina je častou součástí alternativních jídelních lístků vegetariánů, veganů a jiných makrobiotiků. V poslední době se z ní vyrábějí také preparáty a potravinové doplňky. Často se používá při regulaci váhy a při dietách, ale je také skvělá na občasné zpestření jídelníčku. Spirulina obsahuje esenciální aminokyseliny

Srdečník obecný - nať nařezaná - Leonurus cardiaca -  Herba leonuri cardiacae Sušená, nařezaná kvetoucí část natě srdečníku obecného. Nepřehlédnutelná, vysoká rostlina je známá svými zdravotními benefity, jak to již z názvu vyplývá, pozitivně ovlivňuje zejména srdce. Srdečník obecný obsahuje hořčin leonurin, asi 9% tříslovin, glykosidy, alkaloidy, stachydrin, leocardin, saponiny, flavonoidy, organické

Zlatobýl obecný - nať nařezaná - Solidago virgaurea - Herba solidaginis virgaureae Sušená, nařezaná nať zlatobylu obecního. Zlatobyl je bylina s dlouholetou tradicí používání v lidové medicíně. Vyskytuje se v Evropě, Asii a Severní Americe a má množství účinků na zdraví. Zlatobyl obecný obsahuje flavonoidy, rutin, betain, třísloviny, saponinové glykosidy, fenolové kyseliny, hořčiny, sliz, silici, amid

Popenec břečťanovitý - nať nařezaná - Glechoma hederacea - Herba hederae terrestris Sušená, jemně mletá nať popence břečťanovitého. Je to velmi rozšířená aromatická léčivá bylina, nenápadného vzhledu s malými modrofialovými květy. Popenec břečťanovitý obsahuje třísloviny, cholin, hořčíny, silice, sacharidy a saponiny, kyselina rozmarýnová, flavonoidy, vitamíny a minerální látky, zejména provitamin

Morušovník černý, moruše - list řezaný - Morus nigra - Folium mori nigrae Sušený list moruše černé. Moruša černá je známá zejména pro své chutné plody, které nabízejí mnoho benefitů. Stejně zajímavé jsou však i její listy, Listy moruše černé se začaly používat v tradičním léčitelství již od starověku a jsou ceněno zejména pro vysoký obsah antioxidantů. List moruše černé obsahuje flavonoidy, karotenoidy,